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寧波美味的蘿卜干做法

2020-11-10
寧波美味的蘿卜干做法

蘿卜干是很多人喜歡喝粥的時候吃的一道小菜,每個人因為口味的不同,往往喜歡吃的蘿卜干的味道也是不一樣的。但是,說到蘿卜干泡制方法,知道的人還是很少的。大多數人在食品面前,扮演的角色大多都是消費者,所以一般的人吃蘿卜干是不會追問蘿卜干泡制方法的。蘿卜干做法蘿卜干的種類有很多,同時蘿卜干的味道也有很多,我們在生活中可以根據自己的口味來選擇自己喜歡的蘿卜干味道。蘿卜干腌制方法有些人喜歡是酸的,有的喜歡吃甜的,而有的喜歡吃辣的、咸的,這些口味都有。下面就來詳細介紹下蘿卜干泡制方法。寧波蘿卜干原料:青蘿卜、胡蘿卜。調料:鹽、辣椒粉、五香面。蘿卜干的做法:1、青蘿卜、胡蘿卜切條,用鹽腌制半天;2、放在太陽下晾曬一天;3、在曬好的蘿卜干中添加辣椒粉和五香面反復揉搓至蘿卜干變軟;4、用保鮮膜封好,放在室溫下腌制半個月;5、吃時淋上香醋浸泡,滴上香油即可。

寧波美味的蘿卜干做法

大家都吃過腌蘿卜干吧!它既可以當成一個小菜,又對油膩的食品清口。而且吃起來爽脆勁道,贊不絕口。平時可以自己腌上一小碟,放在冰箱里,當成一道開胃菜。吃飯時端上飯桌,既方便又好吃!腌蘿卜干有很多種,下面我蘿卜干做法給大家介紹一下五香蘿卜干的腌制方法!五香蘿卜干其實非常簡單哦!蘿卜干腌制方法有哪些用料:主料青蘿卜根輔料胡蘿卜1根調料食鹽適量香醋2湯匙香油少許辣椒粉適量五香粉適量蘿卜干生產廠家做法:1.蘿卜洗凈,切成手指粗細的蘿卜條2.晾曬個一兩天,至水分基本收干3.在曬好的蘿卜干中添加適量鹽,然后反復手搓至蘿卜干浸鹽、變軟4.在蘿卜干中添加辣椒粉和五香粉繼續反復揉搓至調味均勻5.把搓好的蘿卜干收在密閉容器中,放在室溫下腌制半個月6.吃時淋上香醋浸泡,滴上香油即可

寧波美味的蘿卜干做法

蘿卜干是很常見的,這類食物對促進人體消化,有著很好的幫助,而且長期吃蘿卜干,對人體健康也是沒有任何的孫,那對蘿卜干吃法上,也是有著很多種類,在對這樣食物選擇之前,也是需要對它的吃法進行很好的認識,這樣在吃的時候,才能夠知道該如何吃好。蘿卜干做法-龍城黃氏蘿卜干蘿卜干吃法很多人對蘿卜干吃法并不是很了解,它的吃法也是比較簡單,因此在選擇它的時候,也是要注意不能隨意亂吃,錯誤的吃法,也會使得蘿卜干的口感發生改變。蘿卜干價格很實惠黃氏蘿卜干蘿卜干吃法:蘿卜干材料主料:白蘿卜2根輔料:鹽15克,干辣椒20克做法1、白蘿卜洗凈連皮切成小條,放筲箕中曬2-3天至曬干。2、曬干的蘿卜條洗凈浮塵,用清水浸泡30分鐘左右。3、泡好的蘿卜干用紗布包好,擠干水分,放入大碗。4、放入鹽,與蘿卜干揉勻,放入冰箱7-8小時至入味。5、將干辣椒用食品粉碎機打成粉,和蘿卜干拌勻,在真空保鮮碗里壓緊,蓋緊蓋子,放入冰箱。6、腌制15天左右即可。

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很多朋友都知道,蘿卜是一個非常好的食物。俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方。相信大家對姜的吃法都了解,家家必備。說到蘿卜就會想起那一片片的蘿卜地了。到了收獲的季節就能看到那些鮮嫩的家伙了。蘿卜干做法蘿卜的做法有很多有,燉蘿卜,炒蘿卜,泡蘿卜,還有的生吃蘿卜。說到蘿卜干,可能會做的人不多了。蘿卜干的作用非常的多,可以入藥,也對人的身體有保健的作用。但是蘿卜比較普通,所以好多人都不把蘿卜當成珍貴的食物。因為現在都有錢了,少不了山珍海味,大家都忽略蔬菜對人體的健康了。蘿卜又分紅蘿卜白蘿卜,十字花科二年或一年生花本植物,根莖類,又名土人參。中國各地均有??勺鍪卟耸褂?。種子,鮮根,枯根,葉皆可入藥。還可以用種子榨油!栽培蘿卜味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰;主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。從前李時珍對其極力推薦主張每餐必食.

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常州特產烹飪技巧1、如果覺得揀去花椒麻煩可以將花椒放在油鍋中一起燒熱,潑油的時候別將花椒倒入就可以,如果不揀去味道會太重。2、腌漬這道蘿卜干時不需要加雞精味精什么的,白糖就可以很好的提味,如果家中有人不適宜吃糖則可以把白糖免去。3、蘿卜干加入少許陳醋可以更好的提味,并且使蘿卜干吃在嘴里有一種獨特的香。4、蘿卜干做法我用的辣椒粉是自己用研磨器做的,所以顏色不是很艷麗,顆粒也略大,用純辣椒粉來做這道菜,從視覺上會更漂亮。5、在里面加入少許蠔油可以增強味道的附著,使滋味更好,我沒加,有興趣的朋友可以試試。6、儲存時在冰箱中能很好的保證不壞,如果不喜歡冰箱里腌漬菜過涼的口感,可以將器皿密封后放在陰涼干燥又通風的地方,每次取蘿卜干時順便用筷子將其攪拌一下,這樣入味更均勻。

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