黃氏蘿卜干
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馬鞍山好吃的袋裝蘿卜干做法

2020-10-29
馬鞍山好吃的袋裝蘿卜干做法

Z近這段時間天氣變冷了很多,出門都要加一件小衫了,不過現在這種季節Z適合做一些食物干儲藏起來,比如蘿卜干,就非常適合這個季節做,等到過段時間天氣更冷一些了,還能拿出來吃,袋裝蘿卜干好吃的的營養價值非常高,老人小孩都要多吃,里面含有豐富的氨基酸和植物纖維,是很好的養生食物,素有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法,足以說明可以增強抵抗力,提高人們自身的抗體,下面就和馬鞍山袋裝蘿卜干做法小編一起來看看如何做吧。蝦仁蘿卜干配料:蝦仁干適量、干貝少許、蘿卜干蝦仁的一倍、小米椒2個、獨子蒜2個烹飪步驟:1.準備好主料2.蘿卜干小米椒蒜頭切小丁3.鍋里放適量油,先放蝦仁干貝炒香4.把蝦仁弄一邊,用剩下的油把小米椒蒜頭炒出味5.放小米椒蒜頭6.放入蘿卜干7.慢炒得到蘿卜干表面有點焦,放容器里稍微晾干

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蘿卜是我們經常食用的一種根莖食物,龍城蘿卜干專家表示說我們北方人經常會制作一些腌菜,對于蘿卜來說我們會經常制作成干蘿卜絲,不僅可以拌涼菜還可以炒。干蘿卜絲的營養價值有多少呢?馬鞍山袋裝蘿卜干經太陽紫外線照射后,鈣、鐵、維生素B1、B2的含量相應增多。功效:具有利尿、消食、順氣、化痰、散瘀、解毒等多種功效。鑒別:選擇有光澤、干松適當、有獨特香味的為上品。注意:食用時不要在水中浸泡時間過久,應以浸泡15分鐘為適宜。袋裝蘿卜干的食用方法1.煮干蘿卜絲:用豆泡、豬肉、干蘿卜絲加入醬油煮爛。2.西紅柿醬煮蘿卜絲:可與干蘑同煮。3.白蘿卜干于夏天煮湯可消暑解渴。

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五香蘿卜干的制作方法?一、配料鮮蘿卜100公斤、食鹽5~8公斤、明礬200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香60克、高粱酒少許。二、切條將選好的蘿卜削去根須,用清水洗凈后,切成長5~7厘米、寬1?7厘米左右的薄長條,放在蘆席上攤曬2天后,放進缸里腌制。三、馬鞍山袋裝蘿卜干腌制入缸腌制時,先放一層蘿卜,再放一層鹽。為使蘿卜不發粘,可將明礬碾成粉末均勻摻入。蘿卜裝入缸后,上面放上竹片,再壓上石塊。第2天倒缸一次,倒缸時要上下翻動,使蘿卜吸鹽均勻。倒缸后仍要壓上石塊。四、袋裝蘿卜干晾曬腌至第3天,把蘿卜撈出,置陽光下曝曬3~5天至六七成干。曬時要勤翻,同時要防止雨淋和灰塵污染。五、拌料裝壇將花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香按比例混合成五香粉,再均勻地拌入曬好的蘿卜干中,即可裝壇。裝壇時,每放一層蘿卜干后,再稍許放一點鹽和高粱酒。裝好后,將壇置于陰涼干燥處,經過20~30天,即可食用。

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蘿卜干的N種花式吃法1,糖醋:將已制備好好的蘿卜干(如何制作蘿卜干請看首期)放在水里浸泡發好,洗干凈,撈起來用冷開水洗一遍,瀝干切成丁。放進大碗里,放適量糖(根據自己口味調整),淋上適量香醋,準備一點個人愛好的佐料,比如生姜切末,紅色小米椒切碎(不喜歡辣的可以不放),八角橙皮末等等,拌勻即可上桌待食。2,袋裝蘿卜干:步驟同前,將已制備好好的蘿卜干放在水里浸泡發好,洗干凈,撈起來用冷開水洗一遍,瀝干切成丁。放進大碗里,將五香粉(八角,茴香,桂皮,老姜,橙皮等研磨成粉,市面上有現成的可以替代)適量放入,洗干凈雙手揉搓均勻,即可食用。3,咸辣蘿卜干:袋裝蘿卜干做法將已制備好好的蘿卜干放在水里浸泡發好,洗干凈,切成丁待用,準備佐料:少許生姜末,小米椒切碎,少許蔥花,熱鍋倒少許油,將佐料先炒出香味,再將蘿卜干丁倒入鍋中炒一炒,倒少許生抽,香油,翻炒收汁盛出,即可食用。蘿卜干的做法此外,在拌面,夾饅頭,做紅燒魚,炒毛豆,炒肉時候都可以配咸辣蘿卜干。味道更美!Z后特此更正一下首期制備蘿卜干時一斤蘿卜30g鹽左右(40g鹽有點太咸了,大家可以少許加,嘗一嘗合適即可),以及曬干的蘿卜干收回后放在浸出的汁水里需要揉搓使味道更純正。不好意思寫錯啦~~~

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說到麻辣兩個字,大家就一定會想到四川、湖南、重慶等地吧,那邊的人都是非常喜歡吃辣的。其實偶爾吃點辣對身體還是有好處的,辣是刺激性的,它有助于刺激我們的味覺,那么,現在我來告訴大家麻辣蘿卜干怎么做。蘿卜干批發-龍城黃氏袋裝蘿卜干做法:1、將蘿卜洗凈,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不斷刀條,掛到棉線上,在通風處晾曬4、5天。2、用溫開水洗去灰塵,擠干水份后,抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食時直接撒上)、少許香油和勻,裝入土陶壇內(須裝滿,用手壓實)。3、袋裝蘿卜干做法用保鮮膜(多用幾層)和棉線封緊壇口,蓋上壇蓋;置陰涼處10來天后即可。真正講究的做法須用倒罐:裝罐壓實后用竹條卡在罐口里(倒置時,菜才不會松動),封好的罐口后倒置在一水盤中(避免空氣進入)?,F在人家很少有倒罐的,用泡菜壇也一樣。

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大家對于蘿卜并不陌生吧,因為蘿卜可以說是我們Z常吃的一種食材了,它購買方便而且制作方法也有很多種,在生活當中除了新鮮的蘿卜之外,其實蘿卜還可以制作成常州特產蘿卜干。馬鞍山袋裝蘿卜干一般它可以有效地幫助我們消化,可以有效的提高身體的免疫能力對抗各種疾病的侵擾,那么下面我們就去了解一下孕婦是否可以吃蘿卜干?孕婦能吃蘿卜干嗎如果是正常情況下吃蘿卜干的話,其實是可以給我們的身體帶來很多保健作用的。但是要注意孕婦可以吃常州蘿卜干可是它屬于一種偏涼性的食物,所以不能夠多吃,其實我經常出現胃潰瘍或者腸胃疾病的人應該減少吃蘿卜干。袋裝蘿卜干含有很高的營養價植:1.增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

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