黃氏蘿卜干
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六安好吃的香辣蘿卜干做法

2020-09-30
六安好吃的香辣蘿卜干做法

制作香辣蘿卜條需注意的事項(1)想要蘿卜條脆爽,吃起來嘎嘣脆,蘿卜的皮不要去掉,直接把蘿卜用水洗洗,就可以切,曬干后,蘿卜條的皮是它脆爽的關鍵,如果把皮去掉,就沒有那么好的口感了。需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的,關注我們微信公眾號“指間味集”即可自動獲得。(2)香辣蘿卜干曬至五成干時,就可以收起來,這時的蘿卜干的口感是Z好的,如果食鹽放得多,又密封保存,裝蘿卜的容器又沒有沾到生水,蘿卜條可以久存不壞,如果想要現吃現做,可以把蘿卜條中的水分徹底曬干,用袋子密封裝起來,等要吃的時候取一部分出來用溫水浸泡,然后撈出來拌調料,也是一樣的。(3)關于食鹽的使用量:香辣蘿卜干做法推薦一斤新鮮的蘿卜使用15克左右的食鹽,等曬干水分,到后期清洗一遍,再加調料時,可以先嘗一下蘿卜條的味道,如果味道足夠,就沒必要再加食鹽了。

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大家都吃過腌蘿卜干吧!它既可以當成一個小菜,又對油膩的食品清口。而且吃起來爽脆勁道,贊不絕口。平時可以自己腌上一小碟,放在冰箱里,當成一道開胃菜。吃飯時端上飯桌,既方便又好吃!腌蘿卜干有很多種,下面我香辣蘿卜干做法給大家介紹一下五香蘿卜干的腌制方法!五香蘿卜干其實非常簡單哦!香辣蘿卜干腌制方法有哪些用料:主料青蘿卜根輔料胡蘿卜1根調料食鹽適量香醋2湯匙香油少許辣椒粉適量五香粉適量蘿卜干生產廠家做法:1.蘿卜洗凈,切成手指粗細的蘿卜條2.晾曬個一兩天,至水分基本收干3.在曬好的蘿卜干中添加適量鹽,然后反復手搓至蘿卜干浸鹽、變軟4.在蘿卜干中添加辣椒粉和五香粉繼續反復揉搓至調味均勻5.把搓好的蘿卜干收在密閉容器中,放在室溫下腌制半個月6.吃時淋上香醋浸泡,滴上香油即可

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在家還是在外面吃飯,咸菜就像飯桌的裝飾品一樣成了一個必不可少的元素,咸菜沒有那些精致菜肴的的外表,但是它去同樣的美味,我們可以用它配白粥,也可以用它配主食,好像咸菜就是無所不能的,無論是早餐時間還是午餐或者晚餐的時候,我們都可以用它來搭配飯菜,大概它就是這樣的無處不在吧!六安香辣蘿卜干的做法那么,根據自己的喜好,肯定不同的人喜歡吃不同的咸菜,有人喜歡榨菜,有人喜歡蘿卜,也有人喜歡辣椒。當然,口味也是不一樣的,就像現在我關注的就是蘿卜干咸菜以及它的做法。香辣蘿卜干哪家好-龍城黃氏蘿卜干主料:蘿卜干輔料:生抽適量醋適量麻辣醬適量蒜適量芝麻油適量

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每年的這個時候是蘿卜大量上市的時候,也是秘制各種腌菜的好時候,每年在這個時候我家總會自己秘制一些蘿卜干,純天然無添加的,筋道又脆爽,越吃越上癮,用來配饅頭配面條都是很不錯的,每次配著它總能多吃一碗米飯。小時候小編生活在農村,一到這個時候家里到處都是曬的蘿卜干,房頂上,地上,窗臺上等滿滿的到處都是。有人問:自制香辣蘿卜干,需要焯水嗎?很多人第一步就錯了,難怪不脆不入味。香辣蘿卜干做法今天我就來教大家秘制蘿卜干的做法,自制五香蘿卜干,做法簡單,脆爽筋道,我每年秘制40斤,又香又脆。雖然現在小編不在農村生活,但是住樓房也照樣能做出香脆筋道的蘿卜干,首先來準備蘿卜,洗凈之后用刀切成蘿卜條,裝在一個大盆中加入適量的鹽攪拌均勻,腌制1個小時左右,殺出里面的水分,然后將它放在有陽光的地方(比如陽臺上)晾曬2-3天左右,曬成蘿卜干。

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蘿卜干和咸菜是兩種人們喝粥的時候Z喜歡就的小菜,那么蘿卜干咸菜怎么拌呢?相信很多人應該是不會的吧。因為在大家的現實生活中是很少把蘿卜干咸菜放在一起吃的,因為很多人腌制的蘿卜干是甜的,而咸菜是咸的,所以一起吃的話,味道會感覺怪怪的,其實事實不是這個樣子的。怎么樣腌香辣蘿卜干大多數人不敢這樣吃,只是因為聽別人說的,自己其實并沒有嘗試過,這也就是現在普遍存在的一個社會現象:人云亦云,這是非常不好的。其實不管什么,都應該自己經歷過之后才好判斷。蘿卜干咸菜怎么拌呢?下面詳細介紹下。六安香辣蘿卜干是蘿卜的腌制品,在腌制的過程中,維生素會丟失一些,但礦物質并不會丟失,所以蘿卜干不失為一款具有開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效的食材。這款蘿卜干咸菜,兩樣食材都已經含鹽量比較高了,制作前需要洗凈多余鹽分,炒的時候也不需要再放鹽,高血壓患者減量食用。

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